Жабық жерде өсіруге болатын 10 үздік шөп


Мен көптеген жылдар бойы өзімнің шөптерімді өсіріп келемін. Мұны істеу қызықты, экономикалық жағынан пайдалы және жыл бойы болмаса да жылдың көп бөлігі үшін шөптердің дайын қорын қамтамасыз ете алады.

Жалпы шөптерді өсірудің үш әдісі бар.

  • Сіз бақ орталығында сатып алатын жас өсімдіктерден
  • Шламнан.
  • Тұқымнан.

Сізге күннің ашық терезесі немесе өсетін шам сияқты жарықтың сенімді көзі қажет. Мен өсімдіктерді өсіруден гөрі оларды бөлек өсіретін ыдыстарға салуға кеңес беремін, өйткені әр шөптің жеке қажеттіліктерін қанағаттандыру оңайырақ болады - топырақ пен жарық беру сияқты заттар әр түрлі болуы мүмкін.

Жабық жерлерде өсетін 10 үздік шөптер

Мұнда, кез-келген тәртіпте, менің 10 ұсынысым бар.

  1. Райхан
  2. Розмарин
  3. Тимур
  4. Орегано
  5. Сарымсақ
  6. Ақжелкен
  7. Жалбыз
  8. Килантро
  9. Бэй Лорель
  10. Червил

Мен таңдалған шөптердің әрқайсысын төменде толығырақ қарастырамын.

1. Насыбайгүл

Қолданады

Насыбайгүл қызанақтың дәмін шығарады және итальяндық аспаздықта кеңінен қолданылады. Қажет болған кезде өсімдіктен бірнеше жапырақты қысып алуға болады. Менің ойымша, насыбайгүл өсімдіктерін өсіру өте оңай, бірақ біраз уақыттан кейін жаңылысып кетуге бейім (төменде қараңыз)

Өсірілген

Сіз жас өсімдіктерді бау-бақша орталықтарынан сатып ала аласыз, бірақ көбіне мен осы шөпті тұқымнан өсіруге кеңес беремін. Тағы бір балама - кесінділерден насыбайгүл өсіру.

Жарық

Бұл өсімдіктер көп жарық пен жылылықты ұнатады, сондықтан мен оларды оңтүстікке немесе батысқа қарайтын терезеге орналастыруды немесе өсіп келе жатқан жарықты қолдануды ұсынамын. Олар сызбалы жерлерді немесе салқын ауаны ұнатпайды.

Топырақ

Насыбайгүлге бай топырақ ұнайды.

Ұзақ өмір

Бұл шөптің төзімділігі шектеулі. Біраз уақыттан кейін сіз өсімдік сабағының сүректеніп, өсімдіктің бұралаң болып келе жатқанын байқайсыз. Жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін сіз әдетте ай сайын жаңа партияны тұқымнан бастағаныңыз жөн.

2. Розмарин

Қолданады

Розмарин - бұл бірнеше рет қолданылатын өте жан-жақты шөп. Ол зәйтүн майымен жақсы жұмыс істейді, сонымен қатар қой, тауық еті, шошқа еті немесе картоптан жасалған тағамдарды жақсартуға болады. Сіз жапырақтарды ұсақтауға немесе бұтақты қолдануға болады.

Өсірілген

Бұл шөпті жас өсімдіктерден өсіру оңай.

Жарық

Жарық күшті болғанша, розмарин жазды ыстыққа төзеді және қысты салқын етеді. Олар күніне 6-дан 8 сағатқа дейінгі жарықты жақсы көреді. Оңтүстіктегі терезе өте қолайлы

Топырақ

Розмариннің көптеген сорттары рН 6,0 мен 7,0 аралығында болатын құрғап, саздалған, аз қышқыл топырақты ұнатады. Өсімдіктің суға қажеттілігін анықтаудың жақсы әдісі - саусағыңызды топыраққа батыру. Егер топырақтың 1-ден 2 дюйміне дейін құрғақ болса, онда суару уақыты келді. Кәстрөлді суға ешқашан қоймаңыз.

Ұзақ өмір

Розмарин өсімдіктері едәуір өсе алады, бірақ жақсы күтім жасағанда ұзаққа созылады.

3. Тимур

Қолданады

Thyme - бұл итальяндық аспаздықта көп қолданылатын жан-жақты шөп. Ол сорпалар мен қуырылған тағамдарда, сонымен қатар құс, қой, шошқа еті және сиыр етімен дәмді. Ол басқа шөптермен, мысалы, насыбайгүл, розмарин, орегано, шалфей және сарымсақпен үйлескенде де өте жақсы.

Өсірілген

Тимьянды бау-бақша орталығында сатып алынған жас өсімдіктерден өсіру оңай, бірақ тұқымнан немесе шламнан өсімдік өсіру де жақсы жұмыс істейді.

Жарық

Бұл өсімдіктер жарықты жақсы көреді. Мен тимьянды шығысқа қарайтын терезе өсіруде көп жетістікке жеттім. Температура қаншалықты жоғары болса, тимьян төзімді және 50˚F мен 80˚F аралығында кез-келген жағдайда жақсы дами алады.

Топырақ

Бұл шөп жеңіл, әуе, тез құрғайтын топырақ қоспасын қажет етеді және оны топырақ беті құрғаған кезде суару керек.

Ұзақ өмір

Насыбайгүл сияқты, тимьян өсімдіктері де біраз уақыттан кейін сүректенеді, сондықтан ескірген өсімдіктердің орнына жаңа өсімдіктер сатып алу керек немесе өсіру керек.

4. Орегано

Қолданады

Орегано жалбыз тұқымдасының мүшесі болып табылады және итальяндық, мексикалық, орталық американдық және таяу шығыс аспаздықтарында кеңінен қолданылады. Оны кейбір мәдениеттер инфекцияны емдеуден жәндіктерді репеллингке дейін емдік мақсатта қолданады

Өсірілген

Тимьянды бау-бақша орталығында сатып алынған жас өсімдіктерден өсіру оңай, бірақ тұқымдардан немесе кесінділерден өсіру де тиімді.

Жарық

Орегано орташа және күшті жарықты жақсы көреді. Оңтүстіктегі терезе өте жақсы немесе өсетін шам.

Топырақ

Бұл зауыт керемет дренажды қажет етеді. Мен топырақты, құмды, шымтезек мүкін және перлитті тең мөлшерде құрайтын топырақ қоспасын ұсынамын. Ореганоны топырақ беті құрғақ болған кезде ғана суару керек.

Ұзақ өмір

Көптеген шөптердегі сияқты, сіз де осы өсімдікті гүлденуден сақтауыңыз керек, өйткені бұл өсімдіктің өмірін азайтады.

5. Сарымсақ

Қолданады

Сарымсақ жұмсақ пияздың дәміне ие және салаттар мен сэндвичтерге өте жақсы келеді немесе жұмыртқа, картоп, омлет және сорпалармен бірге қолданылады. Бұл шөп қажет болған кезде жапырақтарды қайшымен қиюға болады, бірақ өсімдіктің қайта өсуі үшін кемінде 2 дюйм өсу керек.

Өсірілген

Бұл шөпті тұқымнан өсіруге болады, бірақ, әдетте, жас өсімдіктерден оңай өседі.

Жарық

Күн сайын кем дегенде төрт-алты сағат күн сәулесін қажет ететін сарымсақ жарқын сәулені жақсы көреді. Оңтүстіктегі терезе жақсы. Сонымен қатар, шамдар да жұмыс істейді.

Топырақ

Бұл өсімдікке бай, органикалық топырақ қажет.

Ұзақ өмір

Сарымсақ (Allium Schoenoprasum) және сарымсақ сарымсақ (Allium tuberosum) екі негізгі сорты бар, екеуі де көпжылдық өсімдіктер.

6. Ақжелкен

Қолданады

Ақжелкен бұйра және жалпақ жапырақты болып келеді - екеуі де салаттардағы сорпалар мен тұздықтарға түс пен дәм қосуға өте ыңғайлы. Оның жаңа дәмі Таяу Шығыс асханасында да танымал.

Өсірілген

Менің кеңесім - бұл шөпті тұқымнан өсіру. Бұл өсімдік трансплантациялауда, себебі оның тамырының ұзындығы бар.

Жарық

Ақжелкенге күніне төрт-алты сағаттық күн сәулесі ұнайды. Мен осы шөпке оңтүстікке қарайтын терезе ұсынамын. Өсімдік сүйенбеуі үшін кастрюльді бірнеше күн сайын бұрап отыру керек.

Топырақ

Мен дренажды жақсарту үшін құм құйып, сапалы ыдыс-аяқ салуға кеңес беремін.

Ұзақ өмір

Бұл өсімдіктер екіжылдық, яғни олар екі жыл өмір сүреді дегенді білдіреді. Екінші өсу кезеңінің соңында олар гүлдейді және тұқым береді.

7. Жалбыз

Қолданады

Жалбыз көптеген дәмді сорттардан тұрады, соның ішінде: жалбыз, жалбыз, апельсин және шоколад. Жапырақтары салаттарға, десерттерге, шайға және коктейльдерге қолданыла алады. Бұл сонымен қатар тартымды және хош иісті үй гүлі. .

Өсірілген

Менің кеңесім: осы шөпті жас өсімдіктен өсіру керек, оның түрлері өте көп, сондықтан сүйікті немесе таңдауды таңдау керек болады. Сіз жалбызды кесінділерден салыстырмалы түрде оңай өсіре аласыз.

Жарық

Жалбыз күн сәулесінің толық сәулесін ұнатады, бірақ көлеңкеге қарсы болмайды. Солтүстікке қарайтын терезе жақсы жұмыс істей алады, өйткені жалбыз таңертеңгі күн сәулесін күндізгі көлеңкемен бірге алады.

Топырақ

Жалбыз үшін өте қолайлы топырақ ылғалды, құрғатылған және органикалық заттарға бай.

Ұзақ өмір

Бұл өсімдіктер көпжылдыққа төзімді және агрессивті өсірушілер.

8. Килантро

Қолданады

Килантро ақжелкенге жатады және оны Үндістан, Мексика, Латын Америкасы, Қытай, Таяу Шығыс, Африка, Жерорта теңізі және Таиланд асханаларында қолданады. Бұл шөпті менің үйімде өсіру менің тізімімдегі кейбіреулерге қарағанда сәл қиынырақ болуы мүмкін, бірақ менің ойымша, қосымша күш жұмсау керек.

Өсірілген

Килиндроны тұқымдардан немесе стартерлік өсімдіктерден өсіру керек.

Жарық

Бұл шөпке күніне төрт-бес сағаттан тура күн сәулесі қажет.

Топырақ

Дренажға көмектесетін құмыра мен сапалы құм қоспасы ұсынылады. Үйде өсірілген кинза сондай-ақ қосымша тамақтануды қажет етеді, өйткені тамыр жүйесінің ауқымы шектеулі және өсімдік қоректік заттардың көбірек топырағын сыртта өсетін мөлшерде ала алмайды.

Ұзақ өмір

Бұл шөп сыртта өскенге қарағанда үй ішінде аз өседі деп айту әділетті. Егер сіз жарыққа, топыраққа және суаруға көңіл бөлсеңіз және тым агрессивті жинамасаңыз, онда сіз осы шөптің жыл бойы дайын қорымен марапатталасыз.

9. Лавр лавр

Қолданады

Бұл өсімдіктің қою, хош иісті жапырақтары көже мен бұқтыруды дәмді етеді. Ол көбінесе тимьян, шалфей, розмарин және эстрагон сияқты басқа шөптермен біріктіріледі. Қажет болған жағдайда сіз жеке жапырақтарды ала аласыз немесе олардың бір бөлігін жинап, болашақта пайдалану үшін кептіре аласыз.

Өсірілген

Өсімдіктердің тұқымнан өнуі ұзақ уақыт алады және оларды кесінділерден көбейту қиын. Мен оларды жас өсімдіктерден өсіруге кеңес беремін. .

Жарық

Лавр лав жақсы шығысқа немесе батысқа қарайтын терезеде жақсы өседі. Ол жарқын күн сәулесін ұнатады, сонымен қатар көлеңкеді бағалайды.

Топырақ

Бұл өсімдікке дренажды жақсы қажет, бірақ топырақ типтеріне келгенде жан-жақты болады. Идеал рН диапазоны 6-7 құрайды, бірақ өсімдік 4,5-тен 8,3-ке дейінгі аралықты көтере алады.

Ұзақ өмір

Лавр - бұл баяу өсетін ағаш. Оны үнемі кесіп отыру керек, егер оның ішінде өсірсе, бірақ күтім жасау кезінде ұзаққа созылады.

10. Шервиль

Қолданады

Червил - дәстүрлі ету үшін қолданылатын төрт шөптің бірі айыппұлдар қоспасы (қалған үшеуі ақжелкен, чивень және эстрагон), ол француз аспаздықта кеңінен қолданылады. Червилдің нәзік және нәзік дәмі бар, кейде оны гурманың ақжелкені деп те атайды. Бұл жұмыртқалармен, әсіресе омлеттермен және омыртқалармен жақсы үйлеседі. Ол салаттарда да қолданылады.

Өсірілген

Мен осы шөпті тұқымнан өсіруге кеңес беремін. Ол тамырлы және жақсы трансплантацияланбайды.

Жарық

Червил жаздың ыстық аптабы мен күнін ұнатпайды, оның орнына ашық көлеңке мен салқын температураны жақсы көреді.

Топырақ

Бұл шөп бай, органикалық топырақта өскенді ұнатады. Топырақты ылғалды ұстаңыз, бірақ оның ылғалдануына жол бермеңіз.

Ұзақ өмір

Бұл өсімдік көпжылдық.

Үйде өсіру үшін ең жаман шөптер

Кейбір өсімдіктер өздерін үйде өсіруге мүмкіндік бермейді, мен төменде келтірілген шөптерге кеңес бермеймін:

  • Аскөк: Бұл өсімдіктер үй ішіне жарамды болу үшін тым үлкен болып өседі. Егер сіз аскөк алғыңыз келсе, оны сыртта өсіру туралы ойлануыңыз керек.
  • Түймедақ: Егер сіз оны қолданғыңыз келсе, осы өсімдікті гүлге айналдыру өте қажет - бұл үй ішінде, әсіресе табиғи жарыққа сенетін болсаңыз, қиынға соғады.
  • Аскөк: Аскөкке ұқсас мәселелер бар, ол жабық жерде өсіру үшін өте үлкен.
  • Сарымсақ: Үйде сарымсақ өсіруге болады, бірақ мен оны ұсынбаймын. Бұл көптеген басқа шөптермен салыстырғанда ұзақ уақыт пен күш жұмсайды. Оны көкөністермен бірге көбірек өсірген жақсы.

© 2019 Пол Гудман


Бейнені қараңыз: ҚАЗАҚСТАНДА НЕГЕ ЗАВОД АШЫЛМАЙДЫ?


Алдыңғы Мақала

Сіздің үйіңіздегі құрғатқыштың артықшылықтары

Келесі Мақала

Жауын-шашын бақтары климаттық жеңіс бақтарын толықтырады